더미 웨딩 케이크가 정말 돈을 절약합니까?

이 디저트 속임수의 장단점을 고려하십시오.

으로브라이스 코플랜드2019년 5월 31일 저장 더

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결혼식을 계획한 적이 없거나 빵집에서 일한 적이 없는 커플에게는 웨딩 케이크만큼 스티커 충격을 주는 요소가 거의 없습니다. 올랜도에 본사를 둔 베이커인 Danielle Cribb에 따르면 평균 웨딩 케이크 가격은 조각당 $4.50-$6.50입니다. 슈가 슈가 케이크 부티크 , 정교하게 장식된 디저트를 제공하는 비용이 빠르게 치솟을 수 있습니다.

이러한 비용을 줄이는 인기 있는 방법 중 하나는 신혼부부가 작은 장식 케이크를 자르고 나머지 손님들에게는 저렴한 시트 케이크와 함께 예쁜 디저트 테이블을 제공하는 것입니다. 그러나 우뚝 솟은 다층 과자의 모습을 포기하고 싶지 않은 커플에게는 더미 케이크가 또 다른 일반적인 요청입니다. 먹을 수 있는 층처럼 보이도록 장식된 스티로폼 실린더로 만든 더미 케이크는 베이킹 없이도 멋진 사진 촬영을 제공할 수 있습니다. 일부 커플은 시각적 효과를 위해 추가 더미 레이어로 자르기 위해 하나의 실제 레이어를 선택하는 반면, 다른 커플은 완전히 가짜 케이크를 표시하고 절단 행사를 위해 컵케이크 또는 다른 작은 디저트를 사용합니다.

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그러나 케이크 층을 인조 층으로 교체하는 것은 예산 친화적인 움직임처럼 들리지만 정확히 사실이 아니라고 Cribb는 말합니다. 그녀는 더미 케이크를 요청했지만 약간의 가격 차이를 보고 마음이 바뀐 여러 커플과 함께 일했습니다. '커플은 확실히 돈을 많이 절약할 수 있다고 생각하지만 불행히도 그렇지 않습니다'라고 그녀는 말합니다. '가짜라면 전액을 청구하지 않지만 거의 청구합니다. 당신은 재료 비용과 노동력을 절약하고 있지만 케이크 아티스트는 여전히 그 계층을 쌓고 장식해야 합니다.' 그리고 장식은 실제로 비용을 지불하는 것이라고 Cribb는 말합니다. '때로는 재료 비용이 가짜 층을 만들기 위해 구입한 스티로폼보다 저렴할 수 있습니다.'

그러나 더미 레이어는 특히 고급 디저트를 찾는 커플에게 이점이 있습니다. '더미 티어를 사용하는 장점은 케이크의 장식과 크기를 엄청나게 사치스럽게 만들 수 있다는 것입니다.'라고 Cribb는 말합니다. 폼 층은 더 가벼워서 '더 안정적이고' 완벽하게 똑바로 쌓기가 더 쉽습니다. '더미 계층은 까다롭고 접근하기 쉽지 않거나 멀리 있는 장소에 배달하는 경우에도 효과적입니다.' 그리고 더미 케이크를 장식할 때 커플은 자신의 비전을 타협할 필요가 없으며 심지어 업그레이드할 수도 있습니다. '진짜 케이크로 할 수 있는 모든 것을 가짜 케이크로 할 수 있습니다'라고 Cribb는 말합니다. '가짜 계층을 사용하면 더 잘 작동하는 특정 디자인이 있습니다. 이것의 예는 인기 있는 정동 케이크입니다. 그런 식으로 케이크를 조각할 때 안정성이 손상될 수 있습니다.'

또 다른 이점: 퐁당은 시간이 지남에 따라 단단해지기 때문에 커플이 더미 케이크를 집으로 가져와 결혼식 후 몇 주 또는 몇 달 동안 전시할 수 있다고 Cribb는 말합니다. 도자기 캐비닛의 유리로 덮인 케이크 접시에 좋아하는 층을 보관하거나, 전체 스택을 사이드 테이블에 놓거나, 단단히 밀봉된 투명 상자에 보관하십시오. 케이크를 먹는 아름다운 방법이라고 생각하십시오. 그것도 가지고.