다양한 종류의 우유가 호르몬에 미치는 영향

우리는 콩과 아몬드 등 다양한 종류의 우유가 신체의 화학적 성질에 어떤 영향을 미치는지 살펴보고 있습니다.

우유는 오랫동안 우리 식단에서 건강한 주식으로 여겨져 왔습니다. 뼈를 강화하는 칼슘, 에너지 생성 단백질 및 전반적인 건강을 향상시키는 기타 영양소가 풍부합니다. 그러나 연구자들은 상업적으로 생산된 우유가 신체, 특히 호르몬에 미칠 수 있는 그다지 유익하지 않은 영향에 대해 점점 더 많이 배우고 있습니다. 우려 이유는? 암소와 닭은 성장을 돕고 필요한 사료의 양을 줄이며 궁극적으로 수익성을 높이는 데 도움이 되는 호르몬을 투여받습니다. 아리아나 숄즈-더글라스 , 산부인과, 애리조나 주 투손에 있는 툴라 웰니스 센터 설립자이자 저자 폐경기 신화(.79, 아마존닷컴 ) . '동물에게 투여되는 호르몬은 우리가 먹을 때 소모될 뿐만 아니라 배설물로 높은 수준으로 배설되어 물에서도 소화될 수 있습니다.'라고 그녀는 말합니다. '성장 호르몬은 전립선암, 결장암, 유방암과 직접적인 관련이 있는 인슐린 유사 성장 인자(IGF-1)의 증가를 담당합니다.'

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이것이 유제품이 아닌 우유가 점점 인기를 얻고 있는 이유 중 하나입니다. 호르몬 추가에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그러나 Sholes-Douglas 박사는 우유 대안이 이소플라본과 같은 다른 성분으로 인해 여전히 호르몬 균형에 영향을 미칠 수 있다고 경고합니다. 콩, 아몬드, 캐슈, 귀리 등 다양한 종류의 우유가 우리 몸의 호르몬에 어떤 영향을 미치는지 살펴보겠습니다.

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두유는 콩에서 나오므로 좋은 저칼로리 우유 대안이 됩니다. 하나, 예랄 파텔, MD 캘리포니아주 뉴포트 비치에 있는 기능의학 의사인 그는 미국에서 생산되는 대부분의 대두가 유전자 변형 식물에서 나온다고 설명합니다. 이것은 우리가 non-GMO 두유를 마시지 않는 한 우리가 여전히 호르몬 영향에 취약하다는 것을 의미합니다. 또한 배심원단은 두유가 갑상선 호르몬에 영향을 미치는지 여부에 대해 아직 결론이 나지 않았습니다. '갑상선 기능 저하증 경향이 있는 사람들은 그것을 피하는 것이 여전히 권장됩니다'라고 말합니다 루이자 페트레 , MD, 뉴욕시에 기반을 둔 심장 전문의이자 체중 관리 전문가. '분유에 사용하는 것도 아직 답이 없습니다. 미국소아과학회 , 더 많은 연구를 보증합니다.'

락토스 프리

유당이 없는 우유에는 우유에 자연적으로 존재하는 당(유당)이 포함되어 있지 않지만 여전히 호르몬을 함유할 수 있으며 일반 우유와 같은 수준의 호르몬 교란을 일으킬 수 있다고 Patel은 설명합니다. '유일한 차이점은 유당 단백질(유제품에서 발견되는 천연 설탕)이 우유에서 제거되어 유당 단백질에 내성이 없는 사람들이 안전하게 섭취할 수 있다는 것입니다.'라고 그녀는 말합니다.

아몬드

아몬드 우유는 매우 간단합니다. 담근 아몬드에서 나옵니다. 또한 호르몬이 없고 무가당 형태이며 우유보다 포화 지방과 칼로리가 적습니다. Patel은 설명합니다. 이는 호르몬 교란의 맥락에서 더 안전한 옵션 중 하나입니다. '견과류 알레르기나 과민증이 있는 사람들은 명백한 이유로 아몬드 우유 섭취에 주의해야 합니다'라고 그녀는 경고합니다.

캐슈

유사하게, 캐슈 우유는 캐슈에서 유래하며 동일한 이점을 제공합니다(전체적으로 위험이 낮음). 그러나 견과류 알레르기나 과민증이 있는 사람도 같은 주의를 기울여야 합니다.

코코넛

'코코넛 밀크에는 호르몬이 첨가되지 않았으며 좋은 우유 대안이 될 수 있지만 코코넛 밀크와 코코넛 제품은 포화 지방이 더 높으며 과도하게 섭취하면 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.'라고 Patel은 말합니다. '나무 견과류에 알레르기가 있는 사람들은 일반적으로 코코넛 밀크를 견딜 수 있으며 코코넛에서 추출한 식품이 바이러스와 감염으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.'

귀리

귀리 우유는 아몬드 또는 캐슈 우유와 유사한 방식으로 전체 귀리 곡물에서 파생됩니다. 그것은 유당 불내증, 완전 채식주의자 또는 견과류 알레르기가 있는 사람들을 위한 안전한 비 유제품 대안이라고 Patel은 말합니다. '그러나 귀리 우유를 섭취하는 것은 글루텐 알레르기나 과민증이 있는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다.'라고 그녀는 덧붙입니다.

버터를 생략 할 수 있습니까?

마

대마 우유는 호르몬과 유제품이 없으며 이름에서 알 수 있듯이 대마 씨앗에서 추출됩니다. Patel 박사는 '오메가-3가 풍부하고 관절 건강에 좋으며 섬유질이 풍부하여 소화기 및 심장 건강에 좋습니다'라고 말하며 '몸의' 호르몬 균형을 바꾸지 않는 우유.

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