영양사가 탄산수, 탄산수, 클럽 소다의 차이점을 설명합니다.
으로2019년 5월 2일
탄산수크레딧: bhofack2 / 게티평평한 H2O보다 탄산수를 마시는 것을 선호하는 사람은 한 품종에 영양학적 결점이 있다는 사실을 알아야 합니다. 사실 특정 유형의 탄산수를 마시는 것은 시간이 지남에 따라 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 가장 인기 있는 탄산수, 탄산수, 클럽 소다의 차이점을 이해하기 위해 전문가에게 직접 다가갔습니다. 여기에서 탄산수보다 탄산수보다 탄산수가 더 좋습니까?
각 유형의 탄산수를 마시는 것과 관련된 건강상의 이점과 우려를 이해하기 위해서는 먼저 각각을 정의하는 것이 중요합니다. 탄산수의 가장 기본적인 종류는 탄산수인 셀처(seltzer)로 알려져 있으며, 이는 소다스트림(Sodastream)과 같은 가정용 기기가 생산하는 것과 유사합니다. 일반적으로 미네랄이 첨가되지 않았지만 향미와 오일이 첨가될 수 있습니다. 스파클링 미네랄 워터는 종종 천연 샘이나 우물에서 공급되며 자연적으로 탄산화될 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 미네랄 워터에는 용해된 미네랄(일반적인 종류에는 마그네슘, 칼륨 및 칼슘이 포함됨)이 포함되어 있어 전체적인 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 클럽 소다는 미네랄과 기타 첨가제가 첨가된 일반 물과 완전히 다릅니다. 재료에 따라 클럽 소다의 맛은 짠맛에서 쓴맛까지 다양합니다. 탄산화 과정에서 제조업체는 중탄산나트륨, 시트르산나트륨 또는 인산이나트륨과 같은 것을 추가합니다. 여기에 스레드가 있습니까? 나트륨.
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브릴리 호튼, MS, RD , 가향 탄산수 와 클럽 소다 의 일부 유형 에는 설탕 과 탄수화물 이 모두 첨가될 수 있다고 지적 합니다 . 이러한 종류의 제품은 전반적인 건강에 최악의 선택이지만 슈퍼마켓에서 점점 덜 팔리고 있다고 그녀는 말합니다. 그러나 영양사로서 그녀는 탄산수 애호가가 직면하는 가장 일반적인 문제는 클럽 소다의 나트륨이라고 믿습니다. 브랜드에 따라 일부 품종은 16온스당 100mg 이상의 나트륨을 함유할 수 있습니다. 한 잔은 '문제가 되지 않지만' 매일 2~3잔 이상의 클럽 소다를 마시면 나트륨이 증가합니다. '선택의 여지가 있다면 맛이 없는 순수한 탄산수를 사용하십시오'라고 Horton은 말합니다. '제 생각에 탄산수에서 발견되는 미네랄은 '식이 섭취량에 실질적인 차이를 줄만큼 중요하지 않습니다. 그리고 우리 중 많은 사람들은 식단을 통해 충분한 나트륨을 섭취합니다…
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토닉 워터는 어떻습니까? Horton은 이것이 매일 수분 공급 목록의 마지막에 있어야 한다고 말합니다. 그것은 '소다만큼 달지는 않지만 한 번에 많은 양의 설탕이 있습니다.'
클럽 소다에서 발견되는 나트륨은 하루에 여러 번 마시는 사람들에게 문제가 될 수 있지만 Horton은 때때로 클럽 소다를 즐기는 것에 대해 스트레스를 받을 이유가 없다고 말합니다. 그러나 고혈압이나 기타 심혈관 건강 문제를 해결하려는 경우 클럽 소다보다 셀처를 선택하는 것이 현명한 선택이 될 수 있습니다. 소유하고 있지만 정말로 필요합니까?' 호튼이 묻는다. '클럽 소다와 LaCroix와 같은 셀처의 차이점-정말 알아차리셨나요? 여분의 나트륨을 섭취할 가치가 있는 충분한 차이가 있습니까? 아마 아닐거야.'
