나무 숟가락을 오래도록 관리하는 방법

이 모든 주방 필수 요구 사항은 구식 청소입니다.

인덕션 버너와 디지털 온도계가 있는 가장 현대적인 주방에서도 여전히 매일 사랑스럽게 사용되는 다른 시대로 회귀한 나무 숟가락을 볼 수 있습니다. 트렌드는 왔다가 사라지지만, 요리사가 영원히 또는 가까이에서 사용하는 간단하고 신뢰할 수 있는 도구인 나무 숟가락은 여전히 ​​남아 있습니다.

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가정 요리사와 레스토랑 요리사는 일반적으로 자신의 기구 무기고에 적어도 하나의 나무 숟가락을 가지고 있으며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 저렴하고 다재다능하며 내구성이 있기 때문입니다. 그들은 반죽을 섞고, 팬에서 탄 조각을 긁어내고, 소스를 저을 수 있습니다. 그것들이 포인트를 만들기 위해 공중에 흔들릴 때 얼마나 효과적인지는 말할 것도 없습니다! 금속 스푼과 달리 빨리 가열되지 않으며(손에 화상을 입을 염려가 없습니다!) 토마토와 같은 산성 식품과 화학적으로 반응하지 않습니다. 달라붙지 않는 팬에 '부드럽고 플라스틱과 달리 녹지 않습니다.

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최고의 나무 숟가락 중 일부는 가볍고 튼튼한 티크로 만들어지며 우연이 아니라 비와 바람에 자주 노출되는 야외 가구에도 사용됩니다. 너도밤나무, 참나무 및 기타 목재로 만든 다양한 크기의 제품도 있습니다.

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어떤 종류를 가지고 있든 나무 숟가락을 잘 관리하면 앞으로 몇 년 동안 사용할 수 있습니다. 나무 숟가락과 관련하여 두 가지 주요 금지 사항은 물과 관련이 있습니다. 물에 담그고 식기 세척기에 넣는 것입니다. 나무가 물을 너무 많이 흡수하면 부풀어 오르고 결국 균열이 생길 수 있습니다. 또한, 식기 세척기의 높은 열은 목재를 휘게 하여 목재의 마감을 잃을 수 있습니다. 대신, 비누와 따뜻한 물로 숟가락(또는 나무 손잡이가 있는 실리콘 주걱을 포함한 모든 나무 도구)을 손으로 씻으십시오. 그런 다음 이상적으로는 공기 중에 말리는 대신 수건으로 말리면 습기가 적이라는 메시지가 표시될 것입니다. 더 나아가고 싶다면 한 달에 한 번 정도 부드러운 천으로 숟가락에 소량의 미네랄 오일을 문질러 나무를 좋은 상태로 유지하는 데 도움이 됩니다.

아마도 나무 숟가락의 유일한 단점은 매운 음식의 맛을 유지할 수 있다는 것이며, 이런 일이 발생하면 원본과 약간 다르게 보이는 다른 나무 숟가락을 구입하고 하나는 단 음식용으로, 하나는 풍미용으로 남겨 두십시오. 이것을 사소한 단점이라고 할 수 있지만 컬렉션을 확장하기 위한 변명으로 생각하는 것이 좋습니다.

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