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당근은 자연적으로 칼로리가 낮습니다.
조리 된 당근 80g에는 24 칼로리가 포함되어있어 체중을 확인하는 경우 매우 좋습니다.
당근은 자연적으로 지방이 적고 포화 상태입니다.
건강 전문가들은 우리의 심장을 건강하게 유지하기 위해 더 적은 지방과 더 적은 포화물을 섭취 할 것을 권장합니다. 이것은 당근을 훌륭한 선택으로 만듭니다. 조리 된 당근 80g에는 지방 0.3g과 포화물 0.1g 만 포함되어 있습니다.
당근은 하루 5 일에 포함됩니다.
모든 야채와 마찬가지로 당근 80g은 약 & frac12; 중간 크기의 당근 또는 3 개의 큰 스푼 – 과일과 채소의 다섯 부분 중 하나로 간주됩니다. 더 좋은 방법은, 반찬으로 제공되거나, 수프 나 스튜로 조리되거나, 샐러드에 날 것으로 만들어 지거나, 주스로 만들어 졌는지에 관계없이 신선, 냉동 및 통조림을 포함한 모든 당근이 계산됩니다.
당근은 자연적으로 소금이 적습니다.
건강을 유지하고 고혈압 위험을 줄이기 위해 영양 전문가는 하루에 6g 이하의 소금 섭취를 권장합니다. 당근은 자연적으로 소금이 적다는 좋은 소식입니다. 조리 된 당근 80g에는 소금을 0.1g 만 포함하여 조리 용 물에 소금을 넣지 않은 경우
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당근은 섬유질이 풍부합니다.
당근은 섬유질로 가득 차있어 소화 기관을 건강하게 유지하고 혈당 수치의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 섬유질은 또한 더 오래 포만감을 느끼도록 도와 주므로 체중을 유지하는 것이 더 쉽습니다. 조리 된 당근 80g에는 2g의 섬유질이 포함되어 있습니다. 이는 성인 일일 권장량의 10 분의 1 이상입니다.
당근은 비타민 A 섭취를 늘리는 데 도움이됩니다.
당근에는 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타 카로틴이라는 영양소가 들어 있습니다. 모든 과일과 채소 중에서 당근은 실제로 베타 카로틴의 최고의 공급원입니다. 조리 된 당근 80g에는 성인에게 필요한 비타민 A 등가 일일 권장량 (RDA)의 두 배 이상이 포함되어 있습니다. 많은 어린이와 성인이이 영양소를 제대로 섭취하지 못하기 때문에 이것은 좋은 소식입니다. 이것은 비타민 A가 건강한 뼈와 치아의 성장을 돕기 때문에 걱정입니다.
당근은 정말로 어둠 속에서 볼 수 있도록 도와줍니다.
당근에서 다량 발견되는 베타 카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되며이 비타민은 건강한 시력에 필수적입니다. 비타민 A는 망막에서 로돕신이라는 자주색 색소로 변형되어 눈 건강에 도움이되며,이 색소는 희미한 빛에서 시력에 필수적입니다.
당근은 건강하고 젊어 보이는 피부에 좋습니다.
베타 카로틴은 또한 중요한 항산화 영양소입니다. 항산화 작용이 노화를 촉진하는 활성 산소에 대해 작용하여 피부를 건강하고 탄력있게 유지하는 데 도움이 될 수 있으므로 이는 우리 피부에 희소식입니다.
당근은 태양 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다
정기적으로 복용하면 베타 카로틴은 과도한 자외선 (UV) 방사선과 일광 화상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 당근을 많이 먹으면 자외선 차단제를 버리라는 말은 아닙니다! 당신은 여전히 태양 안전 조언을 따르고 하루 중 가장 더운 시간에 은폐하고 모자를 쓰고 정기적으로 높은 SPF로 자외선 차단제를 바르십시오.
당근은 면역 체계를 강하게 유지하는 데 도움이됩니다.
비타민 A는 면역 체계의 적절한 기능에 필수적입니다. 이 영양소는기도, 소화관 및 요로에있는 피부와 세포를 건강하게 유지하여 장벽 역할을하며 감염에 대한 신체의 첫 번째 방어선을 형성합니다.
거실을 정리하는 방법
약간의 지방을 추가하면 샐러드의 당근의 장점이 향상됩니다.
샐러드에 마요네즈를 먹지 말라는 말을들은 후, 프렌치 드레싱의 이슬비가 샐러드의 완벽한 동반자가되어 맛과 건강에 모두 도움이된다는 사실을 알게되면 놀라 울 것입니다. 미국 오하이오 주립 대학의 연구에 따르면 당근, 로메인 상추, 시금치 및 체리 토마토로 구성된 신선한 샐러드를 무 지방 샐러드 드레싱과 비교하여 완전 지방 샐러드 드레싱과 함께 먹었을 때 베타 카로틴과 같은 카로티노이드가 더 많이 흡수되는 것으로 나타났습니다.
당근 요리에 대해 걱정하지 마세요
자녀가 으깬 당근 만 먹어도 걱정하지 마세요. 영양이 더해집니다! 연구 결과에 따르면 익히지 않은 당근보다 익힌 반 유동식 당근에서 더 많은 베타 카로틴이 흡수됩니다.
