한 그릇에 계란을 깨뜨리면 흰자에 있는 노른자가 깨질 수 있습니다. 세 개의 그릇을 사용하고 다음 단계를 따르십시오.
2014년 9월 28일
깨는 달걀-i111446.jpg 갈라진 금 계란; 깨끗한 손으로 노른자를 잡고 흰자가 손가락을 통해 작은 그릇에 들어가도록 합니다. (이렇게 하면 실수를 해도 나머지 흰자나 노른자가 오염되지 않습니다.)
떨어지는 계란-i111446.jpg 슬립 노른자를 위해 남겨둔 사발에 당신의 손에서 계란 노른자를.
붓는 계란-i111446.jpg 이전 달걀 흰자위의 세 번째, 더 큰 그릇에 흰색. 필요한 경우 이 과정을 반복합니다. 밀폐 용기에 보관한 흰자나 노른자를 최대 3일 동안 냉장 보관하십시오. (흰색은 최대 2개월까지 얼 수 있습니다.)
