냉장고의 간략한 역사

아이스 박스에서 놀라운 공간 절약형에 이르기까지 냉장고가 우리가 알고 사랑하는 최신 가전 제품이 된 방법은 다음과 같습니다.

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으로지 크르스틱2019년 3월 21일 저장 빈티지 냉장고 앞에서 포즈를 취하는 여자 빈티지 냉장고 앞에서 포즈를 취하는 여자크레딧: 게티/조지 막스

냉장고가 없는 주방을 상상할 수 있습니까? 믿기 ​​어렵지만 가정 요리사가 식료품을 시원하게 유지하는 방식은 비교적 새로운 것입니다. 냉장의 개념을 누가 발명했는지 궁금하다면 기원전 1,000년에 중국에서 사람들이 처음으로 물을 얼리기 시작했으며 많은 사회(그리스, 로마, 히브리인 포함) 에 따라 차가운 음식 그만큼 국제 냉동 저널 . 18세기에 유럽인들은 종종 겨울에 얼음을 모아 큰 조각을 소금에 절인 후 깊은 지하에 저장했습니다. 콜로니얼 윌리엄스버그 재단 보고서 연습이 몇 달 동안 얼음을 유지하는 데 도움이 될 것이라고 말합니다. 냉장고가 등장하기 전 사람들은 통조림, 훈제, 건조, 염장 등 식품을 보존하는 데 많은 시간을 보냈습니다.

1860년대 초가 되어서야 미국인들이 냉장고의 초기 선구자인 아이스박스를 접하게 되었습니다. Whirlpool Corporation의 선임 제품 마케팅 부장인 Tim Buszka는 아이스박스가 1890년대에 중산층 및 상류층 가정에서 더 흔한 것이 되었다고 말합니다. Buszka는 '현대 냉장고의 진정한 발명가는 단 한 명도 없습니다'라고 말합니다. '초기 냉장고 모델을 만든 것은 대부분 자동차 회사였습니다. Frigidaire는 예전에 General Motors의 소유였습니다.'



냉장고의 초기 모델에는 실제로 한 가지 기능이 있었습니다. 바로 얼음 덩어리입니다. 기록보관소의 기록에 따르면 스미소니언 국립 미국 역사 박물관 , 아이스 박스는 부패하기 쉬운 음식을 시원하게 유지하는 얼음이 들어 있는 구획이 있는 단열 캐비닛이었습니다. 신선한 얼음은 매주 냉장고에 넣어야 합니다.

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아이스 박스 그림 아이스 박스 그림크레딧: Getty: 국립 역사 사진 도서관 / 기고자

최초의 가정용 냉장고가 1910년대 초에 소개되었을 때, Buszka는 그것이 가장 부유한 미국인들에게도 사치였다고 말합니다. '당시에는 콜드 박스 자체가 부엌의 1층에 있었고 지하실에 보조 장치가 있었습니다'라고 Buszka는 말합니다. 최초의 공기 압축기는 매우 시끄러웠습니다.

1920년대 초까지 Whirlpool과 같은 회사는 새로운 기술의 증발 냉각을 특징으로 하는 단일 장치 냉장고의 초기 형태를 도입했습니다. 이것은 독립형 장치였으며 '당시에는 저렴하지 않았지만' 이전 모델과 같은 양의 설치 및 유지 관리가 필요하지 않았습니다.'라고 Buszka는 설명했습니다.

초기 냉장고 초기 냉장고크레딧: 과학 및 사회 그림 라이브러리 / 게티

에 따르면 태평양 표준 매거진 , 1930년대 초에는 미국 가정의 8%만이 냉장고를 가지고 있었지만 1940년대 초에는 미국 가정의 거의 45%가 아이스 박스를 버리고 냉장고를 설치했습니다.

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1930년대 초에 대량 생산된 Whirlpool 모델에는 상단 냉동고가 있었습니다. 나무 장식 손잡이와 하단 서랍 냉동고와 같이 우리가 지금 알고 있고 사랑하는 디자인 기능은 나중에 나왔습니다. 1950년대를 시작으로 Whirlpool은 생생한 색상의 냉장고 및 기타 가전 제품 디자인 , 포함 시그니처 색상 '하베스트 골드'와 '아보카도 그린'처럼요. 그리고 1970년대에는 다음과 같은 디자인 기능이 나란히 문 소개되었다.

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오래된 냉장고를 사용하는 여성 오래된 냉장고를 사용하는 여성크레딧: 데일리 헤럴드 아카이브 / 게티

Buszka는 '1930년대와 1970년대 사이에 냉장고 디자인의 진화는 구성, 진화 및 구성에 중점을 두었습니다.'라고 Buszka는 말합니다. 그러나 우리가 가장 자랑스럽게 여기는 개발은 1980년대의 에너지 효율적인 냉장고입니다. 사람들은 냉장고가 전력 의존도가 높다고 생각하지만 실제로는 백열전구 하나만큼 적은 전력으로도 작동할 수 있습니다.'

21세기에 모든 냉장고 모델은 첨단 기술을 기반으로 하며 점점 더 커스터마이징 가능한 기능을 갖추고 있습니다. Whirlpool은 1920년대 뿌리로 돌아가 현대식 냉장고에 혁명을 일으키고자 합니다. '오래된 아이스 박스는 기본적으로 최초의 4도어 냉장고였으며 각 문이 냉각을 지원하는 것 이상의 특정 기능을 가지고 있었습니다'라고 Buskza는 말합니다. '일부 시장에서 우리'는 냉장고에 접근하기 위해 의자에 서 있어야 하는 아이들을 위해 빠른 손잡이 구역이 있는 [4도어] 냉장고를 출시했습니다.'

현재 개발 중인 보다 혁신적인 기능에는 냉장고의 모든 선반에 찬 공기를 공급하는 설계 기능인 '토탈 커버리지 냉각'이 포함되어 있어 냉장고 뒤쪽에 우유가 얼지 않게 넣을 수 있습니다. . 이제 진실로 멀리.

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