정육점 블록 조리대의 장단점 - 다른 인기있는 주방 표면 유형과 비교하는 방법

궁극적으로 모든 매체에는 강점과 약점이 있습니다.

부엌에서 정육점 블록 조리대를 고려하고 있습니까? 목재는 따뜻함과 다재다능함으로 포인트를 얻습니다. 나무는 수종과 나뭇결에 따라 다양한 모양을 취할 수 있으며 더 깊은 색조나 광택을 위해 스테인드를 칠하는지 여부에 따라 다릅니다. 홈 디포 수석 상인 메레디스 바클레이. 정육점 블록은 또한 가마에서 건조되고 사전 샌딩되므로 뒤틀림 없이 몇 년 동안 지속됩니다.

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그러나 목재는 다공성이므로 Howard Butcher-Block Conditioner와 같은 미네랄 오일이 함유된 보호 제품으로 카운터를 밀봉해야 합니다. (, homedepot.com ). 식품 등급 오일, 밀랍 및 카나우바 왁스가 혼합된 이 혼합물은 수분 흡수와 박테리아 축적을 방지합니다. 매달 또는 나무가 마른 것처럼 보일 때마다 다시 적용하라고 Barclay는 제안합니다. 일상적인 유지 보수를 위해 사용 후 젖은 천으로 표면을 깨끗하게 닦으십시오. 음식 조각이 붙어 있는 것이 보이면 휴대용 스크레이퍼로 제거하고 고운 사포로 굳은 얼룩을 닦아낸 후 재조정하십시오. 변색을 방지하려면 항상 뜨거운 물건을 삼발이 위에 놓으십시오. 목재가 다른 카운터 재료에 비해 어떻게 쌓이는지 알아보려면 계속 읽으십시오. 가격은 품질, 디자인 및 두께에 따라 다릅니다. 솔리드 표면 옵션은 일반적으로 이 세트 중 가장 저렴합니다.

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화강암

내구성, 내열성 및 유지 보수가 적습니다. 최신 실런트는 일반적으로 몇 년 동안 지속되며 다시 적용하기 쉽습니다. 어두운 옵션은 밝은 옵션보다 밀도가 높아 얼룩이 덜 납니다. 그러나 자연적인 반점 패턴은 동일한 돌에서도 크게 다를 수 있습니다. 즉, 받는 부분이 좋아하는 매장 샘플과 다르게 보일 수 있습니다. 미리 설치할 실제 부품을 검사하도록 요청하십시오.

대리석

화강암과 마찬가지로 대리석은 적절하게 밀봉되면 강하고 오래 지속되며 열을 견딜 수 있습니다. 단일 슬래브 내에서 더 일관된 결(반점과 대조적으로)이 있으며 선택할 수 있는 색상이 많습니다. 유일한 문제? 긁힘과 얼룩을 방지하기 위해 6개월마다 다시 봉인해야 할 수도 있습니다(일부는 표시가 특징을 더한다고 느끼긴 하지만). 레몬 주스 및 식초와 같은 산성 식품은 너무 오래 방치하면 영구적인 얼룩을 남길 수 있습니다.

엔지니어드 스톤

그들은 그라운드 스톤(석영 결정, 가장 자주)과 폴리수지로 만들어지기 때문에 이러한 옵션은 무수한 질감과 색상으로 제공됩니다. 그리고 그들은 '비다공성'이므로 밀봉이 필요합니다. 그러나 어떤 경우에는 냄비와 팬이 이러한 표면을 생성하는 데 사용된 수지를 녹여서 영구적인 화상 자국을 남길 수 있으므로 항상 삼발이를 사용하십시오.

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단단한 표면

아크릴로 구성된 단단한 표면(Corian, Swanstone 및 Avonite 포함)도 비다공성이므로 밀봉이 필요하지 않습니다. 돌과 달리 눈에 보이는 이음새 없이 설치할 수 있습니다. 그러나 그들은 엔지니어드 스톤 사촌보다 내구성이 떨어집니다. 화상이나 긁힘에 훨씬 더 취약합니다(두 가지 모두 일반적으로 버프를 제거할 수 있음).

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스테인레스 스틸

이름에서 알 수 있듯이 이 제품은 완벽하게 얼룩이 지지 않으며 카운터에 사용되는 식품 등급 종류는 기름, 물 및 산성 물질을 자주 흘려도 화상이나 녹이 발생하지 않습니다. 여기에 단점이 있습니다. 시간이 지남에 따라 조리기구나 수저와 접촉하여 찌그러지거나 긁힐 수 있으며 얼룩과 지문이 보일 수 있습니다(부모님, 참고). 프라이팬과 접시를 조심스럽게 내려놓지 않을 경우 큰 소리가 나지 않도록 주의하십시오.

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