그리고 눈에 보이는 다른 모든 것.
Kelly Vaughan 작성 2020년 12월 7일에 업데이트됨오늘, 2월 25일 화요일은 전 세계 기독교인들에게 뚱뚱한 화요일, 참회 화요일 또는 마디 그라의 날로 알려져 있습니다(정확한 날짜는 매년 변경됨). 독실한 기독교인들이 금식하고 육식을 하지 않는 재의 수요일 사순절이 시작되기 전 마지막 만세, 즉 탐닉의 기회입니다. 뉴올리언스의 버번 스트리트(Bourbon Street)에서 열리는 파티와 퍼레이드 외에도 일부 사람들이 참여하는 또 다른 음식 전통이 있습니다. 팬케이크 먹기 .
버터 우유 팬케이크크레딧: Armando Rafael에 따르면 CNN , 전통은 교황 성 그레고리우스가 사순절 40일 동안 유제품을 포함한 모든 형태의 육류와 동물성 제품을 기독교인들이 먹는 것을 금지한 서기 600년으로 거슬러 올라갑니다. 기독교인들은 재의 수요일 전에 버터, 우유, 계란 공급을 모두 사용하기 위해 규칙을 준수하고 참회의 화요일에 팬케이크를 만들었습니다. 오늘날에는 규칙이 일반적으로 덜 엄격하지만 기독교인들은 여전히 재의 수요일과 사순절 기간 동안 매주 금요일과 재의 수요일과 성금요일에 금식해야 합니다.
관련 링크: 마디 그라의 역사 - 플러스, 뉴올리언스가 축하의 장소가 된 방법
이 전통은 영국에서 프랑스를 비롯한 유럽의 다른 지역으로 퍼졌으며 그곳에서 와플, 크레페, 악명 높은 왕 케이크를 만들었습니다. 프랑스인은 날을 뚱뚱한 화요일로 번역하는 마디 그라(Mardi Gras)로 개명했으며, 축하 행사는 앨라배마의 모빌과 같은 미국 도시와 특히 루이지애나의 뉴올리언스 같은 미국 도시를 포함하여 전 세계적으로 성장했습니다.
수세기에 걸친 전통은 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다. IHOP와 같은 레스토랑과 식당은 참회의 화요일 영업 시간 동안 후원자에게 무료 팬케이크를 제공합니다. Test Kitchen에서 가장 좋아하는 버터밀크 팬케이크 레시피로 뚱뚱한 화요일을 축하하세요. 뭔가 더 퇴폐적 인 것을 위해이 땅콩 버터 박제 팬케이크를 시도하십시오.
