비트 팁-020-d111149.jpg크레딧: Linda Pugliese비트를 굽는 데는 최대 1시간이 소요될 수 있습니다. 더 여름 친화적 인 준비 방법은 무엇입니까? 잘라서 찐다. 요리 시간을 절반(또는 그 이상)으로 단축할 수 있습니다. 중간 크기의 비트를 4분의 1로 다듬고 문질러서 부드러워질 때까지 찐다. (껍질을 벗긴 상태로 요리하면 색상이 선명하게 유지됩니다.) 완료되면 날카로운 칼로 찔렀을 때 저항이 거의 없어야 합니다. 식으면 종이 타월을 사용하여 피부를 문지릅니다.
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