다음은 건강한 PSA 및 시간 절약 팁입니다.
으로2020년 10월 1일
정원 허브와 함께 구운 델리카타 스쿼시크레딧: Mikkel Van필러를 내려놓고 이 편리하고 건강한 농산물 팁을 받아보세요. 거의 모든 사람들과 마찬가지로 우리도 버터넛, 도토리, 겨울 호박을 좋아합니다. 사실, 우리는 살, 피부, 씨를 포함하여 그것들의 모든 부분을 사랑합니다. 모든 겨울호박 껍질은 먹을 수 있고 섬유질과 비타민 A가 풍부하지만 모든 종류의 겨울호박 껍질을 먹어야 하는지 여부는 각자의 문제입니다.
식용이 맛있는 것과 같지 않다는 것을 아는 것이 중요합니다. 일부 유형의 겨울 스쿼시는 껍질이 다른 것보다 훨씬 더 맛이 좋다고 보조 식품 편집자 Riley Wofford가 말합니다. 그녀와 그녀의 테스트 주방 동료들은 델리카타, 도토리, 허니넛의 껍질을 남길 것입니다. 이 세 가지 유형의 겨울 호박은 껍질이 얇아서 요리할 때 쉽게 부드러워집니다. 우리는 맛, 영양 및 음식물 쓰레기가 적습니다. 다음에 델리카타를 로스팅할 링 모양으로 자를 때는 껍질을 벗기지 마십시오. 간편한 반찬을 찾으시나요? 위에 표시된 정원 허브를 곁들인 구운 델리카타 스쿼시는 시작하기에 좋은 음식입니다. 그런 다음 반 도토리 호박의 껍질을 먹을 때까지 노력하십시오.
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버터넛이나 카보차와 같이 껍질이 더 두꺼운 스쿼시는 껍질이 더 단단하기 때문에 껍질을 벗기는 것이 보통이라고 식품 편집자들은 말합니다. 하지만 Riley는 더 오래 요리하면 껍질이 더 부드러워지고 먹고 싶을 정도로 부드러워질 수 있다고 말합니다. 크기도 고려하십시오. 큰 호박은 겉이 딱딱한 경향이 있지만 파인트 크기 버전은 씹을 수 있는 크기입니다. 미니어처 버터넛이나 카보차가 있으면 몇 개 집어서 통째로 드세요.
그리고 호박씨도 잊지 마세요! 예, 우리는 그것들도 먹습니다. 그래서 겨울 호박은 매우 비용 효율적인 음식이 됩니다. 씨앗을 굽다 호박씨를 만들어 건강한 간식으로 즐기거나 샐러드에 뿌려 바삭한 토핑을 하듯이.
