멜론 따기에 있어 하나의 보편적인 규칙은 없습니다. 그것은 당신이 구입하는 종류에 따라 다릅니다. 여기에서 찾아야 할 표지판이 있습니다.
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컷 멜론크레딧: 브라이언 가드너상자에 가장 달콤하고 과즙이 많은 과일을 가지고 시장에서 집으로 돌아올 확률을 높이고 싶습니까? 멜론 따기에 관한 하나의 보편적인 규칙은 없습니다. 그것은 당신이 사는 종류에 달려 있습니다. 여기에서 우리는 전문가를 공유합니다. 여름에 가장 인기 있는 3가지 멜론을 구입할 때 기억해야 할 지침.
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수박
피크닉, 바베큐 및 기타 여름 모임은 수박 조각 없이는 완벽하다고 느껴지지 않으며 5월에서 9월까지 슈퍼마켓과 농부의 도처에 있습니다. 같은 시장. 잘 익었는지 확인하려면 수박을 집어 올리십시오(몸에 힘을 주세요. 무게는 20파운드입니다!). 92%가 수분인 수박은 크기에 비해 매우 무거워야 합니다. 그것을 뒤집어 바닥 지점이나 노란색 배를 찾으십시오. 크림색의 버터 같은 노란색이어야 합니다. 이곳은 수박이 땅에 앉아 햇볕에 익은 곳입니다. 너무 하얗다? 수박은 덜 익고 맛이 별로 없을 수 있으며, 아마도 사촌오이와 비슷한 맛이 날 것입니다. 노란색으로 비명? 그것은 너무 익었을 수 있습니다. 즉, 내부 과일의 질감이 흐릿하거나 입자가 거칠다는 것을 의미합니다.
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반으로 자른 멜론크레딧: 브라이언 가드너단물
부드럽고 꿀 같은 맛이 나는 이 멜론은 그 자체로 맛있고 스무디에 섞어 먹거나 샐러드에 추가합니다. 잘 익은 단물을 찾으려면 먼저 멋진 구형의 대칭적인 멜론을 찾으십시오. 외부는 둔하고 옅은 노란색이어야 합니다. 녹색이 보이면 빨간색 플래그로 덜 익었다는 신호입니다. 수박(및 기타 많은 과일)과 마찬가지로 크기에 비해 무거워야 합니다(대부분의 무게는 4~8파운드). 줄기 끝 근처에서 냄새를 맡으십시오. 달콤하고 향긋한 향기가 나면 아마도 승자가 될 것입니다.
컷 멜론크레딧: 브라이언 가드너멜론
짭짤한 프로슈토나 달콤한 베리와 함께 집에서 똑같이 멜론을 큼직큼직하게 썰어 단독으로 먹습니다. 이 멜론 중 하나를 구입할 때 먼저 줄기 끝을 보십시오. 줄기 자체가 보이지 않아야 하며, 거기에 있다면 멜론이 익기 전에 따온 것입니다. 멜론의 끝 부분에 약간의 들여 쓰기가있을 수 있습니다. 그것은 실제로 과일이 준비되었을 때 포도나무에서 쉽게 떨어져 나갔다는 표시입니다. 멜론을 코 가까이에 대고 숨을 들이마십니다. 달콤한 냄새가 나야 합니다.
