냉동실에 야채 몇 봉지만 있으면 이미 저녁 식사가 반입니다.
2020년 8월 13일에 업데이트됨
msledf_0604_spicebroc.jpg 전통적인 해동을 기다릴 필요가 없습니다. 냉동 브로콜리를 요리하는 것은 매우 간단합니다. 그리고 생야채 대신 냉동 야채로 요리하는 것을 나쁘게 생각할 필요가 없습니다. 일반적으로 수확한 당일에 냉동되기 때문에 슈퍼마켓의 냉동실 케이스에 있는 야채에는 농산물 통로에 있는 것보다 더 많거나 더 많은 영양소가 들어 있을 수 있습니다. 그들을 빠르고 맛있는 저녁 식사로 바꾸는 비결은 무엇입니까? 요리 방법을 알고 있습니다.
뜨거운 물에 얼린 브로콜리 해동
냉동 브로콜리를 볶음, 프리타타, 캐서롤 또는 키슈에 사용하는 경우 calzones를 위한 충전물로; 또는 피자 토핑, 브로콜리를 다른 재료와 같은 온도로 올려 균일하게 요리하는 것이 좋습니다. 브로콜리를 그릇에 넣고 뜨거운 수돗물로 덮고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 물을 버리십시오. 이 과정을 더욱 빠르게 하려면 물을 몇 번 갈아주고 차가워지면 바로 버리고 뜨거운 물로 다시 그릇을 채우십시오. 제조업체는 브로콜리를 얼리기 전에 잠시 데치기 때문에 실제로는 이미 부분적으로 익힌 것입니다. 실온에 둔 냉동 브로콜리를 햄과 치즈 크림 콜리플라워 소스와 함께 구운 껍질과 브로콜리, 브로콜리-체다 키시, 딥디쉬 브로콜리와 체다 피자에 사용할 수 있습니다.
끓는 물에 냉동 브로콜리 데치기
소금에 절인 끓는 물에 2~4분 정도 삶으면 냉동 브로콜리가 밝은 녹색을 띠고 부드러워집니다. 사실, 우리의 맛있는 브로콜리와 파스타 캐서롤과 브로콜리-잣 페스토를 곁들인 통밀 오르조 샐러드를 포함하여 많은 맛있는 요리법이 균형 기술을 사용할 수 있습니다.
구운 냉동 브로콜리
냉동 브로콜리를 신선한 브로콜리와 똑같은 방식으로 구울 수 있습니다. 올리브 오일과 조미료를 넣고 버무린 다음 고온에서 반점 갈색이 되고 속까지 부드러워질 때까지 구우십시오.
전자레인지 냉동 브로콜리
뚜껑이 있는 전자레인지용 그릇에 브로콜리 한 봉지를 붓고 물 1/4컵을 추가합니다. 전자레인지에서 5분 동안 또는 브로콜리가 원하는 만큼 부드러워질 때까지 가열한 다음 물기를 빼고 레몬 주스, 고추 조각, 소금으로 간을 합니다. 구운 견과류를 뿌리거나 치즈 소스를 뿌립니다. 전자레인지는 냉동 브로콜리를 준비하는 가장 간단한 방법 중 하나일 수 있으며, 더 가벼운 랜치 딥을 곁들인 브로콜리 찜 및 아몬드와 올리브를 곁들인 브로콜리와 같은 조리법은 맛있을 뿐만 아니라 만들기 쉽습니다.
파스타 또는 수프와 함께 냉동 브로콜리 요리하기
빠르고 간편하게 브로콜리 파스타 한 그릇을 먹고 싶으십니까? 요리 시간이 끝나기 약 3분 전에 끓는 파스타 냄비에 냉동 브로콜리를 직접 넣습니다. 소쿠리에 파스타와 브로콜리를 함께 건져낸 다음 파마산 치즈와 빵가루를 뿌린다. 이것은 또한 포장된 맥앤치즈 또는 인스턴트 라면에 영양과 색상을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 브로콜리 레시피가 포함된 더 가벼운 3치즈 맥은 파스타와 함께 야채를 사용한 좋은 예입니다.
수프가 더 빠르면 수프 레시피에 냉동 브로콜리를 추가할 때 미리 해동하거나 요리할 필요가 없습니다. 브로콜리를 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 브로콜리 크림 수프와 같은 고전 요리나 옥수수와 베이컨을 곁들인 브로콜리 차우더와 같이 처음 접하는 경우에도 마찬가지입니다.
