통조림 코코넛 우유를 사용하는 방법

이 풍부하고 크리미하고 상온에 보관할 수 있는 재료를 집에서 레시피에 사용할 수 있는 창의적인 방법이 많이 있습니다.

다음에 주방 찬장을 비축할 때 테스트 주방에서 가장 좋아하는 식료품 저장실 필수품 중 하나인 통조림 코코넛 밀크를 구입하는 것을 잊지 마십시오. 이 다재다능하고 상온에 보관할 수 있는 재료 캔만 있으면 짭짤한 것부터 달콤한 것까지 다양한 요리법을 만들 수 있습니다. 부드러운 코코넛 향과 풍부하고 크림 같은 질감을 추가하거나 유제품을 대체 재료로 대체하려는 경우 코코넛 밀크가 적합합니다. 앞서 코코넛 밀크 통조림의 가장 좋아하는 용도를 공유합니다.

전문가 팁: 코코넛 밀크 캔을 열면 두 개의 층으로 분리되어 있는 것을 볼 수 있을 것입니다. 위쪽은 진하고 진한 크림이고 아래쪽은 우유빛 액체입니다. 이는 예상된 것이며 캔에 문제가 있다는 의미는 아닙니다. 휘젓거나 섞어서 다시 하나로 만든 다음 레시피의 지침에 따라 사용하세요.

관련: 코코넛 식품 가이드

음료에 크리미함을 더하다

일기 대신 벨벳 같은 코코넛 밀크를 터치하여 좋아하는 커피나 차를 즐겨보세요. 황금 라떼를 만들 때도 사용할 수 있습니다. 좀 더 재미있는 것을 위해 코코넛 밀크를 피냐 콜라다와 같은 고전적인 칵테일에 섞습니다.

그것으로 굽다

약간의 설탕과 짝을 이루면 코코넛 밀크는 짭짤한 재료에서 좋아하는 디저트의 강력한 첨가물로 변합니다. 커스터드 기반 디저트(예: 플랜 및 코코넛 크림 파이), 냉동 간식(예: 유제품 없는 아이스크림), 구운 식품(예: 코코넛 케이크 및 맛있는 2가지 성분의 비건 프로스팅)에 코코넛 향을 더하세요. 이 비건 초콜릿 컵케이크에서 아몬드 우유로 바꿀 수도 있습니다.

달콤한 고

스와핑에 대해 말하자면, 당신이 우유가 부족하든, 누군가를 위해 요리를 하든 유제품 불내증 , 통조림 코코넛 밀크는 구운 식품에 미묘하게 맛있는 견과류 향을 더합니다. 무엇보다도 코코넛 밀크는 대부분의 디저트에서 유제품으로 바꿀 수 있습니다. 좋아하는 구운 식품에 일대일 비율을 시도하십시오. 텍스처가 정확히 같지 않을 수 있지만 작동합니다. 코코넛의 풍미는 초콜릿, 바닐라, 견과류, 과일 맛 디저트를 포함한 거의 모든 단 음식과 잘 어울리므로 자칫 잘못될 수 있습니다.

크리미한 딥, 소스, 마리네이드 만들기

마리네이드에 코코넛 밀크를 첨가하면 고기를 부드럽게 하고 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다. 단백질이 맛을 흡수할 시간을 갖게 되면 평소와 같이 굽거나 굽거나 굽습니다. 코코넛 밀크와 땅콩을 결합하여 매우 인기 있는 태국 디핑 소스인 사테를 만듭니다. 또 다른 맛있는 옵션은 닭고기와 함께 제공할 코코넛 맛 소스를 만드는 것입니다.

수프에 저어

코코넛 밀크 한 캔에 한 방울의 물을 추가하면 좋아하는 수프를 위한 크림 같은 영양 수프가 만들어집니다. 치킨 누들 수프에 코코넛 스핀을 시도하거나 채식 주들 수프를 함께 넣으십시오. 국물이 많은 수프에만 자신을 제한하지 마십시오. 코코넛 밀크는 진저 버터넛 스쿼시 수프와 같은 퓌레 야채 수프와 미네스트로네와 같은 덩어리 수프에 깊이를 더합니다.

아침 식사로 바꾸십시오

좋아하는 오트밀, 치아 푸딩, 팬케이크 및 와플 요리법에서 유제품 우유 대신 코코넛 우유를 사용하십시오. 스무디에 섞어서 크림 같은 질감을 더하거나 코코넛 밀크 기반 스무디 파르페를 만드십시오.

카레 향신료와 결합

천국에서 만든 궁합, 코코넛 밀크와 카레 향신료가 만나 깊고 진한 국물이 완성됩니다. 코코넛 밀크는 카레의 향신료를 식히고 시그니처 견과류의 달콤한 맛과 두꺼운 질감을 더합니다. 카레는 생각보다 만들기가 훨씬 쉽습니다. 코코넛 밀크를 빨강, 초록, 노랑 또는 마드라스 또는 가람 마살라와 같은 카레 페이스트나 말린 카레 향신료 믹스와 결합하기만 하면 됩니다. 그런 다음 닭고기, 쇠고기, 새우 또는 생선과 같은 야채 또는 고기를 소스와 함께 얹습니다.

크림 같은 측면에서 유제품을 대체하는 데 사용

이 비유제품 옵션을 사용하여 크림 시금치 및 으깬 고구마와 같은 고전 요리에 풍부하고 크림 같은 질감과 견과류를 더하십시오. 또한 쌀에 섞어서 맛있는 효과를 낼 수도 있습니다. 코코넛 쌀은 통조림 코코넛 밀크를 사용하는 가장 거부할 수 없는 방법 중 하나입니다.

코멘트